Bir Porsiyon Mercimek Çorbası Kaç Kalori İçerir?

Mercimek çorbası, Türk mutfağında sıkça tercih edilen sağlıklı bir besindir. Zengin besin değerleri ile hem lezzetli hem de besleyicidir. Bu yazıda, mercimek çorbasının kalori içeriği, faydaları ve hazırlanışına dair bilgiler yer almaktadır.

12 Ekim 2024
Mercimek çorbası, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve sağlıklı bir çorbadır. İçerdiği zengin besin öğeleri sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, bir porsiyon mercimek çorbasının kalori içeriği, besin değerleri ve sağladığı faydalar üzerinde durulacaktır.

Mercimek Çorbasının Besin Değerleri


Mercimek çorbası, genellikle yeşil veya kırmızı mercimek kullanılarak hazırlanır. Çorbanın besin değerleri, kullanılan mercimeğin türüne, çorbanın hazırlanışına ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bir porsiyon (yaklaşık 200 ml) mercimek çorbasının besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 3 g
  • Fiber: 5 g
Bu değerler, çorbanın içeriğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, zeytinyağı veya tereyağı eklenmesi durumunda yağ ve kalori miktarı artacaktır.

Mercimek Çorbasının Faydaları


Mercimek çorbası, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunmaktadır:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Düşük kalorisi ile kilo kontrolüne destek olur.
  • Vitamin ve mineral açısından zengindir, özellikle demir ve folik asit içerir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu nedenlerle, mercimek çorbası, dengeli bir beslenme için önemli bir yere sahiptir.

Mercimek Çorbası Nasıl Hazırlanır?


Mercimek çorbası hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte temel bir tarif:
  • 1 su bardağı mercimek (yeşil veya kırmızı)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuza ve baharatlara (karabiber, kimyon) göre tatlandırma
Yapılışı:

1. Mercimekleri yıkayıp süzün.

2. Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.

3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin.

4. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurun.

5. Yıkanmış mercimekleri ekleyin ve üzerine suyu ilave edin.

6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

7. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin ve baharatları ekleyin.

Sonuç

Sonuç olarak, bir porsiyon mercimek çorbası ortalama 120 kalori içermektedir. Sağlıklı bileşenleri ve besleyici özellikleri sayesinde, mercimek çorbası diyetlerde sıkça yer alması gereken bir besindir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir alternatif sunmaktadır. Mercimek çorbası, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçimdir.

Ek olarak, mercimek çorbası tarifine eklenebilecek çeşitli malzemelerle (örneğin, limon suyu, nane veya yoğurt) lezzeti artırılabilir. Ayrıca, çorbanın içerisine koyulan sebzelerin çeşitlendirilmesi, besin değerlerini artıracak ve farklı tatlar elde etmenizi sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fatma İdil 10 Ekim 2024 Perşembe

Bir porsiyon mercimek çorbasının ortalama 120 kalori içermesi gerçekten dikkat çekici. Özellikle soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olması, benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir durum. İçindeki yüksek protein ve lif miktarı, kas gelişimine katkı sağlarken sindirim sistemine de fayda sağlıyor. Peki, mercimek çorbasını hazırlarken eklediğiniz farklı malzemelerle lezzetini nasıl artırıyorsunuz? Örneğin, limon suyu veya nane eklemek benim aklıma gelmemişti. Bu tarz küçük dokunuşların, çorbanın tadını nasıl etkilediğini merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fatma İdil,

Mercimek Çorbasının Faydaları konusunda söylediklerin gerçekten çok doğru. Bu çorba, hem besin değeri yüksek hem de pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği keyif tartışılmaz.

Lezzet Artırıcı Malzemeler konusunda ise, limon suyu kesinlikle harika bir tercih. Ekşiliği, çorbanın tadını canlandırıyor ve ferahlatıyor. Ayrıca, nane gibi taze otlar da mercimek çorbasına farklı bir aroma katabilir. Nane, çorbanın hem lezzetini artırır hem de sindirime yardımcı olur. Bunun yanı sıra, zerdeçal veya kimyon gibi baharatlar da çorbaya derinlik katabilir. Bu tür küçük dokunuşlar, çorbanın kişisel damak zevkine uyacak şekilde çeşitlenmesini sağlıyor.

Sonuç olarak, mercimek çorbası, çeşitli malzemelerle zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale geliyor. Denemeler yaparak kendi favori kombinasyonunu bulabilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
1 Gr Karbonhidrat Kaç Kalori?
1 Gr Karbonhidrat Kaç Kalori?
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Popüler İçerikler
Yüzme Kaç Kalori?
Yüzme Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Domates Kaç Kalori?
Domates Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Güncel
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Güncel
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Güncel
İçli Köfte Kaç Kalori?
İçli Köfte Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Omlet Kaç Kalori?
Omlet Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?