Nohut, kuru fasulyeden sonra pilavın en yakın dostu olarak bilinen ve baklagiller ailesine mensup bir bitkidir. Yarım metreye kadar uzayabilen nohut bitkisi, toprağa fazla derin işlenmemiş köklere ve bol yan dallara sahiptir. Dallarında oluşan keseler içerisinde meyvesi olan nohutun tohumu da aynı zamanda meyvesidir. Nohut, yemeklerde kullanıldığı gibi, leblebi yapılarak çerez olarak da tüketilebilir. Besin değerleri oldukça yüksek olan nohut, birçok sağlık sorununa karşı fayda sağlar. Peki, nohutun kalori miktarı nedir?
100 Gram Nohut Kaç Kalori İçerir?
100 gram nohut, 364 kalori içermektedir.
100 Gram Nohudun Besin Değeri
- Su: 11.53 gram
- Enerji: 364 kalori
- Protein: 19.30 gram
- Toplam yağ: 6.04 gram
- Karbonhidrat: 60.65 gram
- Diyet lifi: 17.4 gram
- Şeker: 10.17 gram
100 Gram Nohudun Mineral Değeri
- Kalsiyum: 105 mg
- Demir: 6.24 mg
- Magnezyum: 115 mg
- Fosfor: 355 mg
- Potasyum: 875 mg
- Sodyum: 24 mg
- Çinko: 3.43 mg
100 Gram Nohudun Vitamin Değeri
- C vitamini: 4.0 mg
- Tiyamin (B1 vitamini): 0.477 mg
- Riboflavin (B2 vitamini): 0.212 mg
- Niasin (B3 vitamini): 1.541 mg
- B6 vitamini: 0.535 mg
- Folik asit: 557 µg
- A vitamini RAE: 3 µg
- E vitamini: 0.82 mg
- K vitamini: 9 µg
100 Gram Nohudun Yağ Değeri
- Toplam doymuş yağ asidi: 0.625 gram
- Tekil doymamış yağ asidi: 1.358 gram
- Çoklu doymamış yağ asidi: 2.694 gram
- Kolesterol: 0 mg
Nohudun Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?
- Nohutun içerdiği posa, kan şekerini düşürmeye, kalp damar hastalıklarına iyi gelmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Nohutun iç kısmında nişasta bulunmasına rağmen, posası sayesinde nişastanın kana karışmasını yavaşlatarak sağlıklı beslenmeyi destekler.
- Yüksek miktarda diyet lifi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
- Nohut, anne sütü salgılanmasını hızlandırır. Bu nedenle emziren annelere bol miktarda nohut tüketmeleri önerilir.
- Yüksek oranda kalsiyum ve fosfor içerdiğinden dolayı kemik gelişimine katkı sağlar.
- İçeriğinde bulunan demir ve folik asit sayesinde kansızlığa karşı fayda sağlar.
- A vitamini içeriği sayesinde göz sağlığına olumlu etkileri vardır.
- İdrar söktürücü özelliği sayesinde vücuttaki zararlı toksinleri dışarı atar.
- Nohutun kalorisi yüksektir. Bu nedenle kilo alma sorunu olanlar için ideal bir besindir. Diyet yapan kişiler için de yasaklanmamakla birlikte dikkatli tüketilmesi önerilir.
- Sindirim sistemine olumlu etkileri olup, metabolizmayı güçlendirir. Bu nedenle diyetlerde aşırıya kaçmamak şartıyla tüketilebilir.
- Cilde faydaları vardır. Ciltte bulunan pürüzleri giderir.
- Tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.
- Mutluluk hormonunu artırarak sinirleri yatıştırır ve mutluluğun artmasını sağlar.
- Kalbi korur ve bu yönüyle kalp dostu bir baklagil olarak bilinir.
- Menopoz dönemindeki kadınlara ter basması ve bunalma gibi durumlarda fayda sağlar.
- Beyin sağlığına olumlu etkileri vardır. Hafızayı güçlendirerek öğrenmeyi kolaylaştırır.
| 
