Kıymalı patlıcan yemeği kaç kalori içerir?

Kıymalı patlıcan yemeği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici içeriği ile dikkat çekerken, diyet programlarına da dahil edilebilir. İçeriğinde yer alan protein, lif ve vitaminlerle sağlıklı bir alternatif sunar. Kalori değerleri ise malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

23 Kasım 2025

Kıymalı Patlıcan Yemeği Kaç Kalori İçerir?


Kıymalı patlıcan yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Bu yazıda, kıymalı patlıcan yemeğinin kalori içeriği, besin değerleri ve diyet açısından değerlendirilmesi ele alınacaktır.

1. Kıymalı Patlıcan Yemeğinin Malzemeleri

Kıymalı patlıcan yemeğinin hazırlanmasında kullanılan başlıca malzemeler şunlardır:
  • Patlıcan
  • Kıyma (genellikle dana veya kuzu)
  • Soğan
  • Domates
  • Sarımsak
  • Yeşil biber
  • Zeytinyağı veya tereyağı
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber vb.)

2. Kıymalı Patlıcan Yemeğinin Kalori İçeriği

Kıymalı patlıcan yemeğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelerin miktarına ve türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) kıymalı patlıcan yemeği yaklaşık olarak 250-350 kalori içermektedir. Bu kalori aralığı, aşağıdaki faktörlere bağlı olarak değişebilir:
  • Kıyma türü: Dana kıyma, kuzu kıyma veya tavuk kıyması kullanılması kalori değerini etkiler.
  • Yağ oranı: Yemeğin yapımında kullanılan yağ miktarı, kalori içeriğini artırır.
  • Patlıcanın pişirilme şekli: Kızartma yöntemi kullanıldığında kalori artışı gözlemlenebilir.

3. Besin Değerleri

Kıymalı patlıcan yemeği, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemek olma özelliği taşır. Öne çıkan besin değerleri şunlardır:
  • Protein: Kıyma, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Lif: Patlıcan, sindirim sistemine faydalı lif içerir.
  • Vitaminler: Domates ve biber, A ve C vitamini açısından zengindir.
  • Mineraller: Potasyum, magnezyum ve demir mineralleri bulundurur.

4. Diyet Planları İçin Uygunluğu

Kıymalı patlıcan yemeği, dengeli bir diyet içerisinde yer alabilir. Ancak, porsiyon kontrolü yapılarak ve yağ oranı düşük malzemeler kullanılarak hazırlanması önerilir. Diyet yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar:
  • Porsiyon boyutunu kontrol edin.
  • Yağsız veya az yağlı kıyma tercih edin.
  • Patlıcanları kızartmak yerine fırında veya haşlayarak pişirin.
  • Yanında bol yeşillik ve salata ile tüketmek, yemeğin besin değerini artıracaktır.

5. Sonuç

Kıymalı patlıcan yemeği, lezzetli ve besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, doğru malzemeler ve pişirme teknikleri ile sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Kalori içeriği, kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, bu yemeği tüketirken porsiyon kontrolü ve sağlıklı malzeme seçimi önemlidir.

Ek olarak, kıymalı patlıcan yemeğinin yanında başka sağlıklı yan yemek seçenekleri ile zenginleştirilmesi, genel beslenme dengesini sağlamada faydalı olacaktır. Bu tür besinlerin dengeli tüketimi, hem sağlıklı yaşam hem de kilo kontrolü açısından büyük önem taşımaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Özçın 08 Haziran 2025 Pazar

Kıymalılı patlıcan yemeği genel olarak oldukça lezzetli ve besleyici bir yemek olarak biliniyor. Acaba bu yemeğin kalorisi hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak isteyenlerin hangi unsurlara dikkat etmeleri gerektiğini düşünüyorsunuz? Özellikle kısmen sağlıklı bir diyet yapmaya çalışanlar için, kullanılan kıymanın türü, yağ oranı ve pişirme yönteminin kalori üzerindeki etkisi konusunda daha fazla bilgi almanın faydalı olabileceğini düşünüyor musunuz? Kıymalılı patlıcan yemeğinin besin değerlerinin yanı sıra, diyet planları için uygunluğunu değerlendirecek olursak, porsiyon kontrolünün ve sağlıklı malzeme seçimlerinin önemi konusunda sizin gözlemleriniz neler?

1. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Kıymalı patlıcan yemeğinin kalorisi ve besin değerleri hakkında düşünceleriniz oldukça yerinde Özçın bey. Bu yemeğin diyet planlarına uygunluğunu değerlendirirken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta var:

Kıyma Seçimi ve Yağ Oranı
Kullanılan kıymanın türü ve yağ oranı kaloriyi doğrudan etkiler. Dana kıyma genellikle daha düşük yağ oranına sahipken, koyun kıyması daha yüksek yağ içerebilir. %5-10 yağ oranına sahip dana kıyma seçmek, %20-30 yağ oranlı kıymaya göre önemli ölçüde kalori tasarrufu sağlar.

Pişirme Yöntemi
Patlıcanların kızartılması yerine fırında pişirilmesi veya az yağda sote edilmesi kaloriyi ciddi şekilde düşürür. Ayrıca yemeği pişirirken minimum yağ kullanmak ve fazla yağı kağıt havluyla almak da etkili yöntemlerdir.

Porsiyon Kontrolü
Bir porsiyon kıymalı patlıcan yemeği ortalama 250-350 kalori arasında değişebilir. Yanında pilav veya ekmek tüketiyorsanız porsiyonu küçültmek faydalı olacaktır. Öğle yemeklerinde ana öğün, akşam yemeklerinde ise daha küçük porsiyonlar tercih edilebilir.

Malzeme Seçimi
Domates salçası yerine taze domates kullanmak, zeytinyağını kontrollü eklemek ve bol miktarda taze sebze ilave etmek yemeğin besin değerini artırırken kalorisini dengeler.

Diyet programınıza uygun hale getirmek için bu unsurları dikkate alarak hazırladığınız kıymalı patlıcan yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olabilir.

Çok Okunanlar
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Popüler İçerikler
Yüzme Kaç Kalori?
Yüzme Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Domates Kaç Kalori?
Domates Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Güncel
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Güncel
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Güncel
İçli Köfte Kaç Kalori?
İçli Köfte Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Omlet Kaç Kalori?
Omlet Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?
;