1 kepçe etli kuru fasulyenin kalorisi nedir?

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. Özellikle etli kuru fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkar. Peki, bir kepçe etli kuru fasulyenin kalorisi nedir? Bu sorunun yanıtını ve etli kuru fasulyenin besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyelim.

Etli kuru fasulye, genellikle kuru fasulyenin pişirilerek et, soğan, domates ve çeşitli baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan, Türk mutfağında sıkça tüketilen bir yemektir. Bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici özellikleri nedeniyle özellikle kış aylarında tercih edilir.

1 Kepçe Etli Kuru Fasulyenin Kalorisi

Bir kepçe etli kuru fasulye, ortalama olarak 200-250 kalori içermektedir. Ancak bu kalori miktarı, tarife ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, kullanılan etin türü (kıyma, kuşbaşı, vb.) ve miktarı, yemeğin kalorisini etkileyen önemli faktörlerdir.

• 100 gram etli kuru fasulye: Yaklaşık 150-180 kalori
• 1 kepçe (yaklaşık 200 gram): 200-250 kalori

Besin Değerleri

Etli kuru fasulyenin besin değerleri, hem kuru fasulyenin hem de etin sağladığı vitamin ve mineral içerikleri ile zengindir. İşte 1 kepçe etli kuru fasulyenin ortalama besin değerleri:

• Protein: 12-15 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Yağ: 5-10 gram
• Lif: 7-10 gram
• Sodyum: 300-400 mg
• Kalsiyum: 40-50 mg

Etli Kuru Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Etli kuru fasulye, sağlığa birçok fayda sağlayan bir yemektir. Bunlar arasında:

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• Lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sistemini düzenler.
• Vitamin ve mineral deposu olması, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Sonuç

Sonuç olarak, bir kepçe etli kuru fasulye, ortalama 200-250 kalori içermektedir ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Etli kuru fasulye, dengeli bir diyette yer alması gereken ve aynı zamanda doyurucu yapısıyla tercih edilen bir yemektir. Ancak, porsiyon kontrolü sağlamak ve dengeli beslenmek adına tüketim miktarına dikkat edilmesi önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı tariflerle yapılmaktadır. Örneğin, bazı yörelerde acı biber veya sarımsak eklenerek pişirilirken, bazı yerlerde daha sade bir şekilde hazırlanır. Ayrıca, etli kuru fasulyenin yanında, pilav veya turşu gibi yan lezzetler de sıkça tercih edilmektedir. Bu yemek, hem ekonomik bir seçenek olması hem de kolayca hazırlanabilmesi nedeniyle evlerde sıkça pişirilmektedir.