Bulğurlu kabak yemeğinin kalori değeri nedir?

Bulğurlu kabak yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici alternatiflerinden biridir. Düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleriyle dikkat çeker. İçeriğinde yer alan sebzeler ve bulgur, hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlar.

24 Ekim 2025

Bulğurlu Kabak Yemeğinin Kalori Değeri Nedir?


Bulğurlu kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, bulgur ile birleştiğinde zengin bir lezzet ve besin değeri sunar. Bu makalede, bulğurlu kabak yemeğinin kalori değerini, besin değerlerini ve sağlık üzerindeki etkilerini inceleyeceğiz.

Bulğurlu Kabak Yemeğinin İçeriği

Bulğurlu kabak yemeği genellikle şu malzemelerle hazırlanır:
  • Kabak
  • Bulgur
  • Soğan
  • Domates
  • Yeşil biber
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber vb.)
  • Zeytinyağı veya tereyağı
Bu malzemelerin birleşimi, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artırmaktadır.

Kalori Değeri

Bulğurlu kabak yemeğinin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon ölçüsüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) bulğurlu kabak yemeğinin kalori değeri şu şekildedir:
  • Kabak (100 gram): yaklaşık 20 kalori
  • Bulgur (100 gram): yaklaşık 110 kalori
  • Soğan (50 gram): yaklaşık 20 kalori
  • Domates (50 gram): yaklaşık 10 kalori
  • Yeşil biber (50 gram): yaklaşık 15 kalori
  • Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): yaklaşık 120 kalori
Toplamda, bir porsiyon bulğurlu kabak yemeği yaklaşık 295 kalori içermektedir. Bu değer, kullanılan yağ miktarına ve diğer malzemelere bağlı olarak artabilir ya da azalabilir.

Besin Değerleri

Bulğurlu kabak yemeği, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri bakımından da zengindir. İşte bulğurlu kabak yemeğinin sağladığı bazı önemli besin değerleri:
  • Protein: Yaklaşık 10 gram
  • Yağ: Yaklaşık 7 gram
  • Karbonhidrat: Yaklaşık 40 gram
  • Lif: Yaklaşık 5 gram
  • A vitamini, C vitamini ve demir gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
Bu besin değerleri, bulğurlu kabak yemeğini sağlıklı bir diyetin parçası haline getirmektedir.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Bulğurlu kabak yemeği, içeriğindeki sebzeler ve bulgur sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapanlar için uygun bir seçenek olabilir.
  • Lif Kaynağı: Yüksek lif içeriği sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi sağlar.
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: Kabak, A ve C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp Sağlığı: Zeytinyağı kullanımı, kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.

Sonuç

Bulğurlu kabak yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Ortalama 295 kalori içermesi, onu sağlıklı bir diyetin parçası haline getirir. Ayrıca, içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Bu nedenle, bulğurlu kabak yemeği, dengeli bir beslenme planında mutlaka yer alması gereken bir yemektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Carullah 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bulğurlu kabak yemeğinin kalori değeriyle ilgili bilgileri okuduktan sonra, bu yemeği denemek istiyorum. Düşük kalorili olmasının yanı sıra, içeriğindeki lif ve vitaminler sayesinde sağlığa olan faydalarını da göz önünde bulundurursak, özellikle diyet yaparken bu tür yemeklerin tercih edilmesi gerektiğini düşünüyorum. Sizce bulgurlu kabak yemeği, diğer sebze yemekleriyle kıyaslandığında daha mı besleyici? Ayrıca, yağ miktarını azaltarak kalori değerini daha da düşürmek mümkün mü?

1. Cevap
cevap
Admin 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bulğurlu kabak yemeği konusundaki düşünceleriniz oldukça yerinde Carullah bey. Bu yemek gerçekten de sağlıklı beslenme ve diyet programları için mükemmel bir seçenek.

Besin Değeri Karşılaştırması
Bulgurlu kabak yemeği, diğer sebze yemekleriyle karşılaştırıldığında oldukça dengeli bir besin profiline sahiptir. Bulgurun sağladığı kompleks karbonhidratlar ve bitkisel protein, kabağın düşük kalorili yapısıyla birleşince tokluk hissini artıran bir özellik kazanıyor. Özellikle B vitaminleri, lif içeriği ve mineral çeşitliliği açısından birçok sebze yemeğinden daha zengin sayılabilir.

Kalori Azaltma Yöntemleri
Yağ miktarını azaltarak kalori değerini düşürmek kesinlikle mümkün. Yemeği pişirirken zeytinyağı miktarını yarıya indirebilir, hatta yağsız pişirme yöntemlerini deneyebilirsiniz. Sebzeleri buharda hafifçe yumuşattıktan sonra bulgur ve diğer malzemelerle birleştirerek daha az yağla lezzetli sonuçlar alabilirsiniz. Domates ve baharatları artırarak yağ azlığını dengeleyebilirsiniz.

Bu yemeği beslenme programınıza eklemeniz, hem doyurucu hem de besleyici bir seçim olacaktır.

Çok Okunanlar
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Popüler İçerikler
Yüzme Kaç Kalori?
Yüzme Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Domates Kaç Kalori?
Domates Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Güncel
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Güncel
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Güncel
İçli Köfte Kaç Kalori?
İçli Köfte Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Omlet Kaç Kalori?
Omlet Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?
;