Nar ekşisi, hazırlanması zahmetli bir süreç gerektirmesine rağmen, sunduğu faydalar açısından oldukça değerlidir. Nar ekşisi, kısır, çiğköfte ve patates salatası gibi birçok yemekte sos olarak kullanılabilir. Özellikle kilo vermek isteyenler, aşırıya kaçmamak şartıyla, nar ekşisi sosunu tercih edebilirler. Çünkü salatalar ve benzeri yiyeceklerde kullanılan en zararsız soslardan biri olarak bilinen nar ekşisi, diyet listelerinde yerini alabilir.
Bir iki damlası bile salatalara oldukça enfes bir lezzet katmaktadır. Tüketimi bu kadar keyifli olan nar ekşisi sosunun kalorisi ne kadardır? 100 gram nar ekşisi sosu 53 kalori içermektedir. Bir salataya bir yemek kaşığı nar ekşisi sosu eklediğinizde yaklaşık 35 kalori eklemiş olursunuz.
100 Gram Nar Ekşisi Sosunun Besin Değeri
- Su: 85.89 gram
- Enerji: 53 kalori
- Protein: 0.15 gram
- Yağ: 0.29 gram
- Karbonhidrat: 13.13 gram
- Diyet lifi: 0.1 gram
- Toplam şeker: 12.65 gram
100 Gram Nar Ekşisi Sosunun Mineral Değeri
- Kalsiyum: 11 mg
- Demir: 0.10 mg
- Magnezyum: 7 mg
- Fosfor: 11 mg
- Potasyum: 214 mg
- Tuz: 9 mg
- Çinko: 0.09 mg
100 Gram Nar Ekşisi Sosunun Vitamin Değeri
- C vitamini: 0.1 mg
- Tiamin: 0.015 mg
- Riboflavin: 0.015 mg
- Niasin: 0.233 mg
- B6 vitamini: 0.04 mg
- Folik asit: 24 µg
- E vitamini: 0.38 mg
- K vitamini: 10.4 µg
100 Gram Nar Ekşisi Sosunun Yağ Değeri
- Toplam doymuş yağ asitleri: 0.077 gram
- Tekli doymamış yağ asitleri: 0.059 gram
- Çoklu doymamış yağ asitleri: 0.050 gram
- Kolesterol: 0 mg
Nar Ekşisinin Sağlık Açısından Faydaları
Nar ekşisi, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan faydaları ile de dikkat çekmektedir. İşte nar ekşisinin sağlık açısından sunduğu bazı önemli faydalar:
- Şeker hastalığına iyi gelmektedir. Bu nedenle bitkisel ürünlerde bal veya pekmezin yerine kullanılmaktadır.
- Ağız yaraları ve diş eti hastalıklarına karşı faydalıdır.
- Yüksek tansiyona faydası olduğu için tansiyon hastalarının nar ekşisi kullanması tavsiye edilmektedir.
- Kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği uzmanlarca ispatlanmıştır. Kalp hücrelerinin gelişimini sağlar.
- Nar ekşisi toksinlerin vücuttan atılmasını sağlamaktadır.
- İshale ve bağırsak parazitlerine karşı etkili olduğu bilinmektedir.
- Hemoroit için faydalı olduğu uzmanlarca ispat edilmiştir.
- Nar ekşisi sosu yüksek kalori içermez. Bu nedenle diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir.
- Saç dökülmesi başta olmak üzere birçok saç sorununa faydalıdır.
- Ciltte olumlu etkiler yaparak pürüzleri giderir.
- Göz ağrılarına karşı nar ekşisinin faydası vardır.
- Romatizmal ağrılara ve eklem ağrılarına karşı nar ekşisinin faydası vardır.
- İçeriğindeki kalsiyum ve fosfor sayesinde dişin çürümesini önler ve iskelet sistemine karşı büyük faydası vardır.
- Kemik erimesine karşı oldukça etkili bir ilaçtır.
- Ses kısıklığı ve zatürreye karşı nar ekşisinin faydası vardır.
- Nar ekşisi bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı çalıştırır.
- Yara iyileştirme özelliği vardır. Özellikle böbrek yaralarına karşı etkili olduğu bilim adamlarınca açıklanmıştır.
- İdrar söktürücü etkisiyle zehirli maddeleri vücudumuzdan dışarı atar.
|
