Orta boy bir bardak haşlanmış mısır, yaklaşık 105 kalori içermektedir.
Bu miktar, ortalama 100 grama tekabül etmektedir. Haşlanmış mısır, patlamış mısıra oranla kalori bakımından daha düşük bir tercihtir. Özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyenler için haşlanmış mısır daha uygun bir seçenektir.
Haşlanmış mısır hazırlarken, ilave edilen yağ ve tuz miktarına dikkat edilmelidir. Yağ eklemeden haşlanması, kalori miktarını azaltacaktır. Tuzun da sınırlı kullanılması, sağlık açısından daha faydalı olacaktır.
Haşlanmış Mısırın Faydaları Nelerdir?
Haşlanmış mısır, çeşitli şekillerde tüketilebilir ve sağlık açısından birçok fayda sağlar.
- Mısır, B1 ve B3 vitaminleri bakımından zengin bir kaynaktır. Ayrıca besin lifi, fosfor ve magnezyum mineralleri açısından da iyi bir kaynaktır.
- Orta boy bir bardak haşlanmış mısır, günlük lif ihtiyacının %23'ünü karşılayabilir. Araştırmalara göre mısır, yüksek kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir ve kolon kanseri ile bağırsak iltihabı riskini azaltabilir.
- İçeriğinde bulunan magnezyum, vücutta gevşetici etki sağlar. Ayrıca migren, astım ve yüksek kan basıncı gibi rahatsızlıkların belirtilerini azaltabilir. Bir su bardağı haşlanmış mısır, günlük magnezyum ihtiyacının %16.4'ünü karşılayabilir.
- Antioksidan bakımından zengin olan mısır, akciğer kanseri riskini azaltır ve sindirim sistemini rahatlatıcı etkiye sahiptir.
- Mısır, B12 vitamini ve folik asit içerir, bu da demir eksikliğine bağlı kansızlık hastalığını önleyebilir.
- B1 vitamini içeriği sayesinde mısır, beyin sağlığı için önemlidir ve beynin fonksiyonlarını daha aktif hale getirir.
- Yaşa bağlı göz kusurlarına karşı da faydalıdır. Ispanak ve havuçtan sonra en iyi A vitamini kaynaklarından biridir.
- Mısır özü yağı, cilt sağlığı için de faydalıdır. Mısır nişastası, ciltte oluşan tahriş ve döküntülere karşı iyi gelir.
- Gebelik döneminde haşlanmış mısır, yeni hücre gelişimine destek olur. Gebelik diyetine mısır ekmeği ve mısır gevreği dahil edilebilir.
- Mısır, idrar söktürücü özelliğe sahiptir ve vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olabilir.
- Haşlanmış mısır, bağırsak geçişini iyileştirir ve ishalin önlenmesine yardımcı olabilir.
100 Gram Haşlanmış Mısırın Besin Değerleri Nelerdir?
- Karbonhidrat: 20.28 gram
- Protein: 3.01 gram
- Yağ: 1.34 gram
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 2 mg
- Potasyum: 123 mg
- Kalsiyum: 6 mg
- A vitamini: 65 IU
- C vitamini: 0 mg
- Demir: 0.59 mg
|
