Patlıcan közleme bir porsiyonu kaç kalori?
Patlıcan közleme, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Közleme yöntemi, patlıcanın doğal tatlarını yoğunlaştırırken, besin değerlerini de korur. Düşük kalorili ve lif açısından zengin olan bu yemek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilmektedir.
Patlıcan Közleme Nedir?Patlıcan közleme, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Patlıcanlar, közde pişirilerek hazırlanır ve bu işlem, sebzenin doğal tatlarını yoğunlaştırır. Közleme yöntemi, patlıcanın içindeki besin öğelerinin korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda karakteristik bir doku ve lezzet kazandırır. Patlıcanın Besin Değerleri Patlıcan, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin bir lif kaynağıdır. İçeriğinde bulunan besin değerleri şunlardır:
Patlıcan Közlemesinin Kalori Hesabı Patlıcan közlemesi, genellikle zeytinyağı, sarımsak ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmaktadır. Bu nedenle, patlıcanın kalori değeri, eklenen malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Örneğin:
Yukarıdaki malzemelerle hazırlanan bir porsiyon patlıcan közlemesi, 100 gram patlıcan ile birlikte 1 yemek kaşığı zeytinyağı kullanıldığında toplamda yaklaşık 149 kcal olacaktır. Patlıcan Közlemesinin Sağlığa Faydaları Patlıcan közlemesi, sadece lezzetli bir yemek olmanın ötesinde birçok sağlık faydası da sunar:
Sonuç Patlıcan közlemesi, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilecek düşük kalorili bir yiyecektir. Bir porsiyon patlıcan közlemesi, eklenen malzemelere bağlı olarak ortalama 149 kcal civarındadır. Közleme yöntemi, patlıcanın besin değerlerini korurken, lezzetini artırarak sağlıklı bir alternatif sunar. Ekstra Bilgiler Patlıcan közlemesi, çeşitli soslarla birlikte servis edilebilir. Ayrıca, vejetaryen ve vegan diyetler için de uygun bir seçenektir. Patlıcanın yanında; domates, biber ve soğan gibi diğer sebzelerle birlikte közlenmesi, hem besleyici değeri artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Patlıcan közlemesi, mezeler arasında da sıkça tercih edilmektedir. |
