Reçel Kaç Kalori?
22 Haziran 2024

Reçel Kaç Kalori?

Günümüzde neredeyse tüm meyvelerden reçel yapılabiliyor. Reçel, mevsime özel meyveleri korumak ve her mevsimde tadına varabilmek için yapılan şekerli bir gıdadır. Evde yapılan reçellerin tadı bir başka olsa da her an marketlerde de istenilen meyvelerin reçeline ulaşmak mümkündür.

Reçelin Yapılışı ve Özellikleri

Reçel, kullanılan meyvenin şeker içinde bekletilmesi ile elde edilir. İlk olarak kullanılan meyvenin olgun ve kaliteli olması gerekir. Ayrıca meyve mutlaka mevsime uygun olmalıdır. Meyveler bol su ile yıkanır. Tüm ya da parçalara ayırarak hazırlık aşamasına başlanır. Meyvenin çekirdeği varsa mutlaka ayıklanmalıdır.

Hazır hale gelen meyveler ölçüsüne göre şekere ıslatılmalı ya da meyvenin özelliğine göre hemen pişirilmelidir. Reçele ilave edilen şeker miktarı meyvenin tadına göre değişim gösterebilir. Örneğin, vişne ekşi bir tada sahip olduğu için çilekten daha fazla şeker eklenmelidir. Tatlı olan meyvelerin 1 kilosuna 1 kilo şeker ilave edilmelidir. Ekşi tada sahip meyvelerin ise 1 kilosuna 1.5-2 kilo şeker ilave edilmelidir. Meyveler yeteri kadar şekerde bekletildikten sonra ocağa alınarak kaynatılmaya başlanır. Reçelin olup olmadığını anlamak için reçelden bir çay kaşığı yardımı ile alınarak baş parmak tırnağına damlatılır. Eğer reçel tırnak üzerinde akmadan duruyorsa reçelin kıvamı olmuş demektir. Hazır hale gelen reçel cam kavanozlara alınarak ağzı sıkıca kapatılır. Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edilir. Eğer reçelin kıvamı tam olarak tutturulamadıysa belli bir süre sonra şekerlenir, kararır ya da küflenebilir.

Reçel Çeşitlerine Göre Kalori Değerleri

Ayva Reçeli:
1 çorba kaşığı ayva reçeli yaklaşık 27 kalori içerir. Ayva meyvesi sağlık için oldukça yararlı bir meyvedir. Ayva, diyet yapan kişilerin diyet listesinde bulunması gereken önemli besin kaynaklarındandır. Ancak ayva, reçel için kullanıldığında bol miktarda şeker kullanılır. Eğer kilo vermek için diyet yapılıyorsa ayva, reçel olarak değil meyve olarak tüketilmelidir. Reçel olarak abartıya kaçmadan 2-3 günde bir tatlı kaşığı tüketilebilir.

Ananas Reçeli:
1 çorba kaşığı ananas reçeli 28 kalori içermektedir. Tüm reçel çeşitlerinde kalori değerleri kullanılan meyveye göre farklılık gösterir. Ananas reçeli, besin değeri oldukça yüksek olan bir reçel türüdür. Ananas reçelinin vücutta yağ eritmeye yardımcı etkisi vardır. Kilo vermek isteyen kişiler günde 1 çorba kaşığı kadar ananas reçeli tüketebilir. Tüketimi abartıldığında kilo alımına yol açabilir.

Çilek Reçeli:
1 çorba kaşığı çilek reçeli yaklaşık 28-30 kalori kadardır. Diğer reçellerde olduğu gibi çilek reçeli de aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir. Fakat çilek reçeli hem görsel hem de lezzet bakımından özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmez ürünlerinden biridir. Diğer reçellere göre tüketim oranı daha fazladır.

Vişne Reçeli:
1 çorba kaşığı vişne reçeli 30 kalori kadardır. Diğer reçellerde olduğu gibi kilo yapıcı özelliğe sahiptir. İçeriğinde tatlı meyve türlerine oranla daha fazla şeker barındırır. İçerdiği şeker nedeni ile yağlanmaya yol açabileceğinden tüketiminde dikkatli olunmalıdır. Diyet yapanlar ve şeker hastalarının uzak durması gereken bir gıdadır.

  • Reçelin kalori miktarı, kullanılan meyveye ve eklenen şeker miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
  • Reçellerin uzun süre muhafaza edilmesi için doğru kıvamda ve hijyenik koşullarda hazırlanması önemlidir.
  • Tüketiminde aşırıya kaçılması, sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabilir.

Reçel Kaç Kalori? Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?

1 Dilim Karpuz Kaç Kalori?

Karides Kaç Kalori?

Karides Kaç Kalori?

Armut Kaç Kalori?

Armut Kaç Kalori?

Popüler İçerikler

Börek Kaç Kalori?

Börek Kaç Kalori?

Pırasa Kaç Kalori?

Pırasa Kaç Kalori?

Editörün Seçtiği

Hurma Kaç Kalori?

Hurma Kaç Kalori?

İlginizi Çekebilir

İskender Kaç Kalori?

İskender Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?

1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?

Orta Boy Pizza Kaç Kalori?

Orta Boy Pizza Kaç Kalori?

Leblebi Şekeri Kaç Kalori?

Leblebi Şekeri Kaç Kalori?

Domates Çorbası Kaç Kalori?

Domates Çorbası Kaç Kalori?

Ispanak Kaç Kalori?

Ispanak Kaç Kalori?

Güncel

Ciğer Kaç Kalori?

Ciğer Kaç Kalori?

Güncel

Biber Dolması Kaç Kalori?

Biber Dolması Kaç Kalori?

Güncel

Aşure Kaç Kalori?

Aşure Kaç Kalori?

Keşkül Kaç Kalori?

Keşkül Kaç Kalori?

Kırmızı Elma Kaç Kalori?

Kırmızı Elma Kaç Kalori?

Çekirdek Kaç Kalori?

Çekirdek Kaç Kalori?

Ekmek Kaç Kalori?

Ekmek Kaç Kalori?

1 Portakal Kaç Kalori?

1 Portakal Kaç Kalori?

Yer Fıstığı Kaç Kalori?

Yer Fıstığı Kaç Kalori?

1 Bardak Süt Kaç Kalori?

1 Bardak Süt Kaç Kalori?

Kabak Çekirdeği Kaç Kalori?

Kabak Çekirdeği Kaç Kalori?

Pilates Kaç Kalori?

Pilates Kaç Kalori?

Leblebi Kaç Kalori?

Leblebi Kaç Kalori?

Reçel Kaç Kalori?

Reçel Kaç Kalori?

Yeşil Elma Kaç Kalori?

Yeşil Elma Kaç Kalori?

Patates Salatası Kaç Kalori?

Patates Salatası Kaç Kalori?

1 Kaşık Bal Kaç Kalori?

1 Kaşık Bal Kaç Kalori?

Ay Çöreği Kaç Kalori?

Ay Çöreği Kaç Kalori?

Sahanda Yumurta Kaç Kalori?

Sahanda Yumurta Kaç Kalori?

Lavaş Kaç Kalori?

Lavaş Kaç Kalori?

Çeri Domates Kaç Kalori?

Çeri Domates Kaç Kalori?

Limon Suyu Kaç Kalori?

Limon Suyu Kaç Kalori?

Çay Kaç Kalori?

Çay Kaç Kalori?

Piyaz Kaç Kalori?

Piyaz Kaç Kalori?

Baklava Kaç Kalori?

Baklava Kaç Kalori?

Tempolu Yürüyüş Kaç Kalori?

Tempolu Yürüyüş Kaç Kalori?

Pişmaniye Kaç Kalori?

Pişmaniye Kaç Kalori?

Tulumba Kaç Kalori?

Tulumba Kaç Kalori?

Brokoli Kaç Kalori?

Brokoli Kaç Kalori?

Tarhana Kaç Kalori?

Tarhana Kaç Kalori?