Hurma, dünya genelinde yüzün üzerinde çeşidi bulunan besleyici bir meyvedir. Türkiye'de ise en yaygın olarak satılan iki tür Medjool ve Deglet Noor hurmalarıdır. Bu türlerin kalori değerleri ve ağırlıkları arasında belirgin farklar bulunmaktadır.

Medjool hurması, daha iri ve daha sık görülen bir tür olup, yaklaşık 24 gram ağırlığındadır. Bir adet Medjool hurması ortalama olarak 66 kalori içermektedir. Diğer yandan, Deglet Noor hurması daha küçük olup, ortalama 7 gram ağırlığındadır ve bir adet Deglet Noor hurması 20 kalori içermektedir. Bu veriler, hurmanın kalori değerinin cinsinden ziyade büyüklüğüne bağlı olarak değiştiğini göstermektedir. Ortalama 100 gram hurma, kalori değeri türüne bağlı olmaksızın yaklaşık 280 kalori içermektedir.

Hurmanın kalori miktarı ve besin değeri o kadar yüksektir ki, sadece hurma yiyerek ve su içerek uzun süre hayatta kalmak mümkündür. Bu nedenle, kalorisi yüksek gibi görünse de diyetlerde kullanılabilecek bir besindir.

Diyet yapan bir kişinin günlük ihtiyacı olan birçok besini sadece hurmadan alabileceği için, yemek miktarını olabildiğince azaltarak günde 100 gram hurma tüketmesi sağlıklı bir diyet yapması için yeterli olabilir. Ancak, hurmada şeker miktarı yüksek olduğundan, kan şekeri yüksek olan kişiler için tavsiye edilmemektedir.