Laz Böreği Kaç Kalori İçerir?

Laz böreği, Türkiye'nin Karadeniz bölgesine ait geleneksel bir tatlıdır. İnce yufka katmanları arasında lor peyniri, muhallebi veya irmik helvası gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin zengin mutfak kültürünü yansıtır. Besin değerleri ve kalori miktarı açısından dikkat edilmesi gereken bir tatlıdır.

12 Ekim 2024

Laz Böreği Nedir?


Laz böreği, Türkiye'nin Karadeniz bölgesine özgü geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Trabzon ve çevresinde yaygın olarak tüketilen bu lezzetli tatlı, ince yufka katmanları arasında genellikle lor peyniri, muhallebi veya irmik helvası gibi malzemelerle hazırlanır. Laz böreği, adını Laz halkından almakta olup, bu bölgenin zengin mutfak kültürünü yansıtmaktadır.

Laz Böreği'nin Besin Değerleri


Laz böreği kalorisi ve besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. İçeriğinde kullanılan malzemelere bağlı olarak kalori miktarı değişiklik gösterebilir. Genel olarak, laz böreği aşağıdaki bileşenleri içermektedir:
  • Yufka
  • Peynir (genellikle lor peyniri)
  • İrmik veya un
  • Süt
  • Şeker
  • Yağ (tercihen tereyağı)
Bu malzemelerin birleşimi, laz böreğinin besin değerlerini oluşturmaktadır. Ayrıca, tatlının hazırlanışında kullanılan yağ ve şeker miktarı da toplam kalori değerini etkileyen önemli faktörlerdir.

Laz Böreği Kalori Miktarı


Laz böreğinin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir dilim laz böreği (yaklaşık 100 gram) için kalori değeri yaklaşık olarak 300-400 kalori arasında değişmektedir. Ancak, bu değerler aşağıdaki faktörlere bağlı olarak artış gösterebilir:
  • Kullanılan şeker miktarı
  • Yağ türü ve miktarı
  • Porsiyon büyüklüğü
Dolayısıyla, laz böreği tüketirken, kalori alımını kontrol etmek önemlidir.

Laz Böreği'nin Faydaları ve Zararları

Laz böreği, lezzetli olduğu kadar aynı zamanda bazı sağlık faydaları da sunmaktadır. Bununla birlikte, aşırı tüketimi bazı olumsuz etkiler yaratabilir. İşte laz böreğinin faydaları ve zararları:
  • Yüksek enerji sağlayarak, gün boyu zinde kalmanıza yardımcı olabilir.
  • Peynir ve süt içeriği sayesinde protein ve kalsiyum kaynağıdır.
  • İçerdiği yağlar, enerjiyi artırırken, aşırı tüketim kalp sağlığına zarar verebilir.
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle, diyabet hastaları için önerilmez.
Bu nedenle, laz böreği tüketimi dengeli bir şekilde yapılmalı ve porsiyon kontrolü sağlanmalıdır.

Laz Böreği Tarifi

Kendi mutfaklarınızda laz böreği yapmayı düşünüyorsanız, işte basit bir tarif:
  • Malzemeler: Yufka, lor peyniri, süt, şeker, tereyağı, irmik (veya un).
  • Yufkaları tepsiye serin, aralarına erimiş tereyağı sürün.
  • Lor peynirini ve diğer malzemeleri karıştırıp, yufkaların üzerine yayın.
  • Son kat yufkayı kapatın ve üzerine tereyağı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
Bu tarifle kendi laz böreğinizi yaparak, bu lezzetli tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Sonuç

Laz böreği, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olup, zengin tat ve besin değerleriyle dikkat çekmektedir. Kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri göz önünde bulundurulduğunda, dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. Geleneksel tariflerle hazırlanan laz böreği, hem lezzeti hem de kültürel önemi ile Türk mutfağında özel bir yere sahiptir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şafi 10 Ekim 2024 Perşembe

Laz böreği hakkında yazılanları okuduktan sonra insan merak ediyor, gerçekten bu lezzetli tatlıyı denemek için en iyi yer neresi? Trabzon'da bir yerel restoran önerir misiniz? Ayrıca, bu tatlının yapımında kullanılan lor peynirinin yerini başka bir peynirle değiştirmek mümkün mü? Eğer öyleyse, hangi peynir daha uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Laz Böreği İçin Restoran Önerisi
Şafi, Laz böreğini denemek için Trabzon'da en iyi yerlerden biri "Çayeli Ev Yemekleri" restoranıdır. Burada, geleneksel tariflere sadık kalarak yapılan Laz böreğini tatma şansınız olacak. Ayrıca, yerel lezzetleri de deneyimleyebilirsiniz.

Peynir Alternatifleri
Laz böreğinde kullanılan lor peynirinin yerine alternatif olarak, taze beyaz peynir ya da ricotta peyniri kullanabilirsiniz. Bu peynirler, lor peynirine benzer bir kıvama sahip oldukları için tatlıda iyi bir sonuç verebilir. Ancak, her peynirin kendine has bir tadı olduğunu unutmamak gerek; bu nedenle denemeler yaparak en uygun lezzeti bulabilirsiniz.

Çok Okunanlar
1 Gr Karbonhidrat Kaç Kalori?
1 Gr Karbonhidrat Kaç Kalori?
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Buğday Kepeği Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Mısır Kaç Kalori?
Popüler İçerikler
Yüzme Kaç Kalori?
Yüzme Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Cornetto Kaç Kalori?
Editörün Seçtiği
Domates Kaç Kalori?
Domates Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Oturmak Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Çay Kaşığı Şeker Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Adet Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
1 Yumurta Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Gözleme Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Sakız Kaç Kalori?
Güncel
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Dil Peyniri Kaç Kalori?
Güncel
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Çikolatalı Gofret Kaç Kalori?
Güncel
İçli Köfte Kaç Kalori?
İçli Köfte Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
Nohut Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
İrmik Helvası Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Helva Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Mısır Patlağı Kaç Kalori?
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Ayakta Durmak Kaç Kalori? Yakar
Omlet Kaç Kalori?
Omlet Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Zeytin Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Çikolatalı Pasta Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Armut Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Üzüm Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Biber Kızartması Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Browni Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Keçiboynuzu Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Süt Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Patates Salatası Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Yarım Yağlı Süt Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Sufle Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Emzirmek Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Menemen Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
Avakado Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Kilo Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
1 Dilim Salam Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?
Peynir Kaç Kalori?