İşkembe Çorbası Kaç Kalori?İşkembe çorbası, Türk mutfağında sıkça tüketilen ve lezzetli çorbalar arasında yer alır. Ancak işkembe çorbasının içeriğinde yüksek oranda kolesterol ve yağ bulunması nedeniyle, diyet yapan bireyler ve kilosunu dengede tutmak isteyenler işkembe çorbası tüketiminde sınırlı olmalıdır. Ayrıca, işkembe çorbasını evde kendileri hazırlamaları daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Evde hazırlama esnasında kullanılacak malzemelerin kalori değerleri düşük olanlarını seçmek oldukça önemlidir. İşkembe çorbası piştikten sonra üzerine dökülmesi gereken tereyağının en aza indirilmesi veya mümkünse hiç yağ kullanılmaması, kalori değerini oldukça düşürecektir, bu da çorbayı daha hafif ve sağlıklı hale getirecektir. Kolesterol rahatsızlığı olan kişiler işkembe çorbasını dikkatli tüketmeli veya hiç tüketmemelidir. İşkembe çorbası, bir çorba kasesi yani kepçe hesabı 100 gram olarak 139 kalori değerine denk gelmektedir. Ayrıca, orta irilikte bir çorba kasesi 150 gram olarak hesaplandığında çorbanın kalori değeri 210 kaloriye denk gelmektedir. Ev Usulü Kalorisi Düşük İşkembe ÇorbasıEv Usulü İşkembe Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?İlk olarak ev usulü işkembe çorbamızın hazırlığına, temizlenmiş işkembeyi önce bol sıcak suyla ardından ise bol soğuk su yardımıyla iyice temizleyerek başlayalım. Ardından güzelce yıkanmış işkembeyi uygun bir tencereye alarak üzerine 1-2 parmak aşıncaya kadar su ilave edip ocağa koyarak kaynamaya bırakalım. İşkembe kaynadıktan sonra kaynayan suyunu süzdürerek işkembeyi tekrar iyice yıkayarak basınçlı tencereye yerleştirelim. Tekrar işkembenin üzerini aşacak kadar su ilave ederek ocağa koyup, basınçlı tencerede yaklaşık olarak 1-1.5 saat kadar kaynatarak yumuşayıncaya kadar pişirelim. İşkembeyi ocaktan alarak ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim. Bu sırada biz de çorbamızın terbiyesini hazırlayalım. Çukur bir kaseye 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı un ve yarım su bardağı su ilavesiyle terbiyeyi iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım ve bir kenarda bekletelim. Ardından ılıyan işkembeleri kesme tahtasına çıkartarak istediğimiz irilikte doğrayarak tekrar işkembe suyunun içine atalım ve bir iki taşım daha kaynamaya bırakalım. Kaynamakta olan işkembe çorbasının üzerine hazırladığımız terbiyeyi azar azar ilave ederek karıştıralım ve terbiye ile birkaç dakika kadar daha kaynatarak tencereyi ocaktan alalım. Servis esnasında sirke, limon ve sarımsak sosunu arzu ettiğiniz miktarlarda ilave ettikten sonra çorbanın üzerine bolca kırmızı pul biber serpiştirerek servis yapalım. Afiyet olsun. |
.gif "Sarma Kaç Kalori?")
1 kase domates çorbası kaç kalori? Domates çorbası genellikle düşük kalorili bir seçenek olarak biliniyor. Ancak, tam kalori miktarı kullanılan malzemelere bağlıdır. Ev yapımı domates çorbası, ortalama 70-100 kalori arasında bulunabilir. Sağlıklı bir seçim yapmak için sebze oranını artırmak faydalı olacaktır.
Cevap yazDomates Çorbasının Kalori Miktarı
Domates çorbası, düşük kalorili bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih. Ev yapımı domates çorbasının kalori miktarı genellikle 70-100 kalori arasında değişiyor. Bu, kullanılan malzemelere ve yapılan tarifin içeriğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Sağlıklı Seçimler İçin İpuçları
Çorbanızın kalorisini daha da düşürmek ve besin değerini artırmak için sebze oranını artırmak harika bir yöntemdir. Örneğin, havuç, kereviz veya soğan eklemek, lezzeti zenginleştirirken aynı zamanda kalori miktarını dengelemenize yardımcı olabilir. Ayrıca, az yağlı süt veya yoğurt ekleyerek kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Böylece sağlıklı bir çorba yapmış olursunuz. Afiyet olsun!
Arabaşı çorbası kalori bilgilerini merak ediyorum. Özellikle diyet yaparken bu tür çorbaların kalori değerleri önemli. Arabaşı çorbasının kalori miktarı nedir? Sağlıklı bir alternatif olarak nasıl hazırlanabilir? Kalori miktarını azaltmanın yolları var mı? Bu konuda bilgi almak isterim.
Cevap yazMerhaba Gökçen,
Arabaşı Çorbası Kalori Miktarı: Arabaşı çorbası, içerdiği malzemelere göre kalori miktarı değişkenlik gösterebilir. Ortalama olarak, bir porsiyon arabaşı çorbası yaklaşık 200-300 kalori içermektedir. Ancak, kullanılan malzemeler ve yağ miktarına göre bu değer artabilir veya azalabilir.
Sağlıklı Alternatif Olarak Hazırlama: Daha sağlıklı bir arabaşı çorbası hazırlamak için, et yerine tavuk veya sebze suyu kullanabilir, yağ miktarını azaltabilir ve bol sebze ekleyebilirsiniz. Ayrıca, un yerine tam buğday unu veya nohut unu kullanarak besin değerini artırabilir ve kaloriyi düşürebilirsiniz.
Kalori Miktarını Azaltmanın Yolları: Kalori miktarını azaltmak için, çorbanın içindeki yağ miktarını azaltmak, ağır krema kullanmaktan kaçınmak ve daha fazla sebze eklemek etkili yöntemlerdir. Ayrıca, porsiyon kontrolü de önemli bir faktördür. Küçük tabaklarda servis yaparak, daha az kalori alabilirsiniz.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Sağlıklı beslenme yolculuğunuzda başarılar dilerim.
İşkembe çorbasını çok severim ve haftada en az iki kez tüketiyorum. Ancak diyet yapmaya karar verdiğim için bu çorbanın kalorisi konusunda endişelerim var. Çorbanın kalorisi yüksekse, onu sık sık tüketmek benim için zorlayıcı olabilir. Evde kendim yapmayı düşündüm çünkü malzemeleri daha sağlıklı seçebilirim. Özellikle yağ miktarını azaltmak, çorbanın kalorisini düşürmek için iyi bir strateji olabilir. 100 gram işkembe çorbasının 139 kalori olduğunu duydum, ama bu miktar biraz fazla gibi görünüyor. Eğer evde yaparken daha az kalori ile hazırlayabilirsem, onu diyetimde tutmayı düşünebilirim. Peki, sizce işkembe çorbasını sağlıklı bir şekilde hazırlamak için başka hangi ipuçlarını uygulamalıyım?
Cevap yazVakar,
İşkembe Çorbasının Kalorisi konusunda endişelerinizi anlıyorum. İşkembe çorbası, doğru malzemelerle ve yöntemlerle hazırlandığında daha sağlıklı bir alternatif olabilir.
Yağ Miktarını Azaltma: Çorbanızı hazırlarken kullanacağınız etlerin yağsız kısımlarını tercih edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın pişirme aşamasında kullanacağınız yağ miktarını minimize etmek, kalori alımınızı düşürecektir.
Malzeme Seçimi: Evde yaparken daha az tuz ve yapay katkı maddeleri kullanarak lezzetini koruyabilirsiniz. Baharatlar ve taze otlar eklemek, çorbanızın lezzetini artırırken sağlıklı bir alternatif sunar.
Protein Kaynağı: İşkembe gibi protein açısından zengin bir malzeme kullanmak, tokluk hissi yaratır. Ancak, etin pişirilmesi sırasında oluşan yağı dikkatlice ayırmak da önemli.
Porsiyon Kontrolü: Çorbanızı daha küçük porsiyonlarda tüketmek, kalori alımınızı kontrol etmenize yardımcı olabilir. Ayrıca, yanında sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kendi damak tadınıza uygun tarifler geliştirerek, işkembe çorbasını diyetinize sağlıklı bir şekilde dahil edebilirsiniz. Başarılar dilerim!
Haftada en az iki kere işkembe çorbası tüketirim. Kilolarım nedeni ile diyet yapmaya karar verdim ama aklıma ilk gelen şeylerden biri işkembe çorbasını bırakmak zorunda olduğum oldu. Peki bu çorbanın kalorisi kaçtır? Eğer az bir kalori ise çok az da olsa haftada iki kez yine yiyebilirim.
Cevap yazİşkembe çorbasının kalorisi, içine konulan malzemelere ve porsiyona göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak bir kase (yaklaşık 250 ml) işkembe çorbası 150-200 kalori civarındadır. Diyet yaparken bu çorbayı tüketmek istiyorsanız, porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz ve mümkünse yağsız ve az tuzlu olarak hazırlamaya çalışmalısınız. Haftada iki kez tüketmek, diğer öğünlerinizi dengeli ve düşük kalorili seçerseniz diyete engel olmayabilir. Yine de bir diyetisyene danışmanızda fayda var.