Balık restoranlarına gittiğinizde, formunuza önem veriyorsanız balık dışındaki deniz ürünlerini tüketirken dikkatli olmanız gerekebilir. Sağlık uzmanlarının ortak görüşü, deniz ürünleri arasında en sağlıklı besinlerin balıklar olduğudur. Her hafta 1-2 kez balık tüketilmesi tavsiye edilirken, balık dışındaki deniz ürünlerinin tüketiminde dikkatli olunması önerilmektedir. Karides, kabuklular sınıfından, silindirik vücutlu, 5-6 cm uzunlukta ve vücudu kalsiyum karbonattan meydana gelen bir zırhla örtülü, gövdesi eklemli bir deniz ürünüdür. Karidesin Kalori Değeri Karides, hayvansal proteine oldukça lezzetli bir alternatif olarak görülebilir. 100 gram karides yaklaşık 112 kalori içerir. Ayrıca, 100 gram karides yaklaşık 22.88 gram protein içererek günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Üstelik sadece 1 gram kadar yağ içererek yağ açısından zayıf bir deniz ürünüdür. Ancak, düşük kalorili olmasına rağmen yüksek kolesterol içermesi olumsuz bir özelliğidir. Karides Vitamin ve Mineral Zenginidir Karides, B12 ve D vitamini bakımından da oldukça zengindir. 100 gram karides tüketmekle günlük B12 vitamini ihtiyacınızın %30'unu karşılayabilirsiniz. B12 vitamini kardiyovasküler hastalıklara engel olması açısından önemli bir vitamindir. Ayrıca karides, omega-3 yağ asidi için de iyi bir kaynaktır. Bilindiği gibi en kaliteli yağ omega-3 olarak bilinir. 100 gram karides, selenyum minerali ihtiyacının %62'sini karşılamaktadır. Selenyumun kanserle ters orantılı olduğu söylenmektedir. Selenyum minerali, kanser hücrelerinden vücudu korumaktadır. Karides, kalsiyum bakımından da oldukça zengin bir deniz ürünüdür. Bu yönüyle kemik gelişimine faydalı olduğu gibi kemik erimesinin de önüne geçmektedir. Aynı zamanda dişlerin çürümesinin önüne geçmesinden dolayı karides tavsiye edilen besinler arasındadır. Karidesin Kolesterole Etkisi Yapılan bir çalışmaya göre, günde 300 gram karides tüketen kişilerin LDL (Kötü kolesterol) seviyesi %7 artarken, HDL (İyi kolesterol) seviyesi %12 artmış, Trigliserit (Kan yağı) seviyesi ise %13 düşmüştür. Özetle, karides tüketeceğiniz gün kolesterol içeren besinleri tüketmekten kaçının. Onların yerine et, süt, peynir veya yağsız yoğurt tüketmeye özen gösterin. Aynı gün hayvansal yağlardan uzak durun ve bol miktarda yeşillik tüketin. 100 Gram Karidesin Besin Değerleri
100 Gram Karidesin Mineral Değerleri
100 Gram Karidesin Vitamin Değerleri
100 Gram Karidesin Yağ Değerleri
|
.gif "Galeta Kaç Kalori?")
Hafza
21 Mayıs 2024 Salıben bir müslüman olarak karidesin dinimizce hükmü nedir? Hanifi mezhabine bağlı biri olarak karidesin helal mi haram mi bana cevap verirseniz çok memnun olurum şimdiden saygılar.
Cevap yazAdmin
21 Mayıs 2024 SalıMerhaba Hafza,
Hanefi mezhebine göre karidesin hükmü konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı Hanefi alimleri karidesin deniz böceği gibi olduğu gerekçesiyle yenmesinin caiz olmadığını söylerken, diğer bazıları ise karidesin balık olarak kabul edilebileceğini ve bu nedenle yenmesinin helal olduğunu ifade etmişlerdir. Genel olarak, Hanefi mezhebine mensup kişiler karides yemekten kaçınmayı tercih edebilirler. Bu konuda en güvenilir bilgiye ulaşmak için bir din alimine danışmanız faydalı olacaktır.
Saygılar.
Okan
21 Mayıs 2024 SalıHanifi mezhebine göre midye ve karides yemek haram olarak geçmektedir. Ancak Maliki mezhebinde helal kabul edilmektedir. Ayrıca Maliki mezhebine göre at eti yemek haram iken Şafi ve Hanbeli mezhebine göre ise helaldir. Mezheb farklılıklarına dikkat etmek oldukça önemli bir husus.
Soru Sor / Yorum Yap