Kuru İncir Kaç Kalori?
İncir, Anadolu'da insanlık tarihi kadar eski dönemlere kadar dayanan meyveler arasında en eski geçmişe sahip olanlardan biridir. İçeriğinde yüksek miktarda vitamin, mineral ve protein barındırmaktadır. İncir içerisinde yüksek miktarda kalsiyum minerali bulunur ve bu mineral, incirin kurutulmasıyla yaklaşık dört kat artar. İncirin faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Bu kadar faydalı bir bitki olan kuru incirin kalori değeri ne kadardır? Bir kuru incir ortalama 10 gram gelmektedir. 10 gram kuru incir 25 kalori içermektedir.
Bir öğünde 100 gram kuru incir tükettiğinizde 250 kalori alırsınız. Bu oran, diyet yapanlar için oldukça yüksek bir rakamdır. Buna rağmen, bilinçli tüketildiği takdirde diyetlerde yer alabilir. Çünkü içeriğinde bulunan yüksek besin lifi oranı metabolizmayı hızlandırır. Ancak kalori miktarı ayarlanarak tüketildiğinde kilo aldırmak yerine kilo vermeye yardımcı olabilir.
100 Gram Kuru İncirin Besin Değerleri Nelerdir?
- Su: 30.05 gram
- Enerji: 250 kalori
- Protein: 3.3 gram
- Toplam yağ: 0.93 gram
- Karbonhidrat: 63.87 gram
- Diyet lifi: 9.8 gram
- Şeker: 47.92 gram
100 Gram Kuru İncirin Mineral Değerleri
- Kalsiyum: 162 mg
- Demir: 2.3 mg
- Magnezyum: 68 mg
- Fosfor: 67 mg
- Potasyum: 680 mg
- Sodyum: 10 mg
- Çinko: 0.55 mg
- Bakır: 0.287 mg
- Mangan: 0.510 mg
- Selenyum: 0.6 µg
100 Gram Kuru İncirin Vitamin Değerleri
- C vitamini: 1.2 mg
- Tiamin: 0.085 mg
- Riboflavin: 0.082 mg
- Niasin: 0.619 mg
- Pantotenik asit: 0.343 mg
- B6 vitamini: 0.106 mg
- Kolin: 15.8 mg
- A vitamini IU: 10 IU
- Lutein: 32 µg
- E vitamini: 0.35 mg
- K vitamini: 15.6 µg
100 Gram Kuru İncirin Yağ Değerleri
- Toplam doymuş yağ asidi: 0.144 gram
- Tekli doymamış yağ asidi: 0.159 gram
- Çoklu doymamış yağ asidi: 0.345 gram
- Kolesterol: 0 mg
Kuru İncirin Faydaları Nelerdir?
- İçeriğindeki yüksek miktardaki kalsiyum ve fosfor ile diş sağlığı için önemlidir.
- Gut hastalığı için iyi gelen fisin enzimi içerir.
- Diğer sebze ve meyvelere göre daha fazla oranda lif içerir. Ortalama bir kuru incirde 2 gram besin lifi bulunur. Bu yönüyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı çalıştırır.
- Kuru incir yüksek oranda kalori içeren bir meyvedir.
- İnsan beyni şeker olarak sadece glikozu kullanır. İncirdeki şekerlerin büyük kısmı glikoz ve fruktozdur. Bu nedenle beyne büyük faydası vardır.
- Yapılan bir araştırmaya göre kuru incirde yüksek miktarda polifenol içeriği bulunmaktadır. Hatta en fazla polifenol içeren besin listesindeki ilk 12 sıradakilerin toplamından daha fazla polifenol içermektedir. Bu madde kanser önleyici madde olarak bilinir.
- Bilim adamlarınca yapılan bir araştırmada cilt altı tümörü olan farelere incir özü enjekte edilmiş ve 11 gün sonra tümörün %38 oranında gerilediği tespit edilmiştir.
| 
Kuru incirin kalori değeri konusunda biraz kafam karıştı. Gerçekten sadece 10 gram kuru incirde 25 kalori mi var? 100 gramında 250 kalori olduğunu düşününce diyetteyken ne kadar tüketmeliyim, öğünlerime nasıl dahil edebilirim?
Cevap yazEzgi Begüm Hanım,
Evet, kuru incirin kalori değeri konusunda doğru bilgiye sahipsiniz. 10 gram kuru incirde yaklaşık olarak 25 kalori bulunur. 100 gram kuru incirin ise 250 kalori olduğunu düşünürsek, diyetteyken tüketim miktarına dikkat etmek önemlidir. Kuru incir, lif ve doğal şeker açısından zengin olduğundan, porsiyon kontrolü yaparak sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Diyetinize kuru inciri şu şekillerde dahil edebilirsiniz:
- Kahvaltıda yoğurt veya yulaf ezmesiyle birlikte küçük miktarlarda ekleyebilirsiniz.
- Öğün aralarında enerji ihtiyacınızı karşılamak için birkaç adet kuru incir tüketebilirsiniz.
- Salatalarınıza veya tatlı niyetine az miktarda ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Ancak porsiyon kontrolüne dikkat etmek, kalori alımınızı dengelemeniz açısından önemlidir. Diyetinizin genel dengesini bozmayacak şekilde kuru inciri tüketmeye özen gösterin.