Siyah zeytin kaç kalori, Zeytin Akdeniz iklimine özgü bir ağacın meyvesidir. Zeytin ağacı 10 metre boylanabilen ve 2000 yıl canlı kalabilen bir ağaç türüdür. Akdeniz başta olmak üzere Marmara ve Ege Bölgesinde verimli bir şekilde yetiştirilmektedir. Zeytin ağacının yaprakları ve meyvesinden faydalanılmaktadır. Zeytin zeytinyağı yapımında kullanılan bir meyvedir. Kahvaltı sofralarının ve birçok yiyeceğin süslenmesinde siyah zeytinden yararlanılır.
Zeytin, ilk toplandığında yeşil renkte olur. Olgunlaştıkça siyahlaşır. Kalsiyum, klor, protein, kükürt gibi mineraller bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca A, C ve E vitaminleri bakımından da iyi bir kaynaktır.
100 Gram Siyah Zeytinin Besin Değerleri Nelerdir?
100 gram siyah zeytin 115 kaloridir
- Karbonhidrat: 5.75 gram
- Protein: 0.84 gram
- Yağ: 10.68 gram
- Kolesterol: 0
- Diyet lifi: 3.2 gram
100 Gram Siyah Zeytinin Vitamin Değerleri
- Niasin: 0.037 miligram
- Pantotenik asit: 0.015 miligram
- Pridoksin: 0.009 miligram
- Tiamin: 0.003 miligram
- A vitamini: 403 IU
- C vitamini: 0.9 miligram
- E vitamini: 1.65 miligram
100 Gram Siyah Zeytinin Mineral Değerleri
- Kalsiyum: 88 miligram
- Bakır: 0.251 miligram
- Demir: 3.30 miligram
- Magnezyum: 4 miligram
- Manganez: 0.020 miligram
- Fosfor: 3 miligram
- Çinko: 0.22 miligram
Siyah Zeytinin Faydaları Nelerdir?
Kilo Kontrolü: Zeytinin içeriğinde yer alan doymamış yağlar zayıflamaya yardımcı olur. Zeytinyağı aynı zamanda yağ hücreleri için faydalı bir uyarıcıdır. Karın bölgesinde oluşan yağların yakımını sağlar. Diyet listelerinde siyah zeytine gönül rahatlığı ile yer verilebilir.
Dolaşım Sistemi: Serbest radikaller kolesterolü olumsuz şekilde etkileyerek kan damarları hasar görerek kalp krizi riski oluşabilir. Zeytin antioksidan bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Bu özelliği ile kalp hastalıklarına karşı vücudu korur.
Kanser: Antioksidan bakımından iyi bir kaynak olan zeytin kansere karşı korunmanın en doğal yollarından biridir.
Demir: Siyah zeytin demir bakımından çok iyi bir kaynaktır. Kanda oksijen taşımakla görevli olan kırmızı kan hücrelerinin fonksiyonlarını korur. Demir vücut için en önemli minerallerden biridir.
Göz Sağlığı: Siyah zeytinin göz sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. A vitamini içeriği ile ileri yaşlarda oluşabilecek katarakt hastalığı riskini en aza indirir.
Sindirim Sistemi: Düzenli siyah zeytin tüketimi vücudu kolon kanserine karşı korur. Ayrıca ülser, gastrit ve kabızlığa karşı faydalıdır.
Kalp Sağlığı: Yapılan araştırmalara göre zeytinin kalp sağlığını koruyucu etkisi olduğu belirlenmiştir. Aynı zamanda kötü kolesterole karşı da iyi gelmektedir. Kalpte oluşabilecek ritim bozukluğuna karşı da faydalı bir besin kaynağıdır.
Alerji: Zeytin yapılan araştırmalara göre alerjilere karşı da iyi gelmektedir. Genel alerjik tedavilerinde siyah zeytinden yararlanılabilir.
Cilt Sağlığı: Antioksidanlar bakımından zengin olan siyah zeytin farklı yağ asitleri de içermektedir. Ayrıca E vitamini açısından iyi bir kaynaktır. Bu özelliklerinden dolayı başta cilt kanserine karşı koruyucudur. Cildin daha yumuşak ve sağlıklı bir görünüm kazanmasını sağlar.
