Kokoreç, son yıllarda sıklıkla tüketilmeye başlanan, bol baharatlı ve bağırsaktan yapılan bir yemektir. Sıklıkla sokak satıcılarının hazırladığı kokoreçler büyük bir keyifle tüketilir. Genellikle yarım ekmek arası veya çeyrek ekmek arası olarak tüketilir. Bol miktarda vitamin ve mineralden oluşan kokorecin kalori ve besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle bol miktarda doymuş yağ ve sodyum minerali içerdiği için kolesterolü yüksek olan kişilerin uzak durması gereken bir besindir. Peki, kokoreç kaç kaloridir? Kokoreç ekmek arası tüketildiği için ekmeğin içerisine konan kokoreç malzemesine göre farklılık gösterir. Standart bir kokoreçin yarım ekmeği 475 kalori içermektedir. Bu kalorinin %10'u karbonhidrat, %23'ü yağ ve %67'si proteindir. Yarım Ekmek Kokoreçteki Besin Değerleri
Kokoreç Sağlıklı Bir Besin midir? İçerdiği kolesterol ve doymuş yağdan dolayı sağlıklı bir besin olduğunu söylemek mümkün değildir. Üstelik yüksek oranda sodyum içerdiği için kolesterolü yüksek olan kişiler kesinlikle tüketmemelidirler. Kokoreç yüksek miktarda kalori içermektedir. Bilindiği gibi sodyum tuzdur. Bu nedenle hipertansiyon hastaları için de sağlıklı değildir. Aynı zamanda üretimi şekliyle muammalı olan bir besindir. Bu nedenle her yerden kokoreç tüketmek doğru değildir. Çünkü bağırsaktan elde edildiği için hijyene iyi uyulması gerekir. Yetersiz hijyenle hazırlanan kokoreçlerin hastalığa neden olacağı bilinmelidir. Bunlara ek olarak, bilinen ve güvenilen yerden olmak üzere ayda 1-2 defa kokoreç yemenin zararının olmadığı hatta faydasının olduğu uzmanlar tarafından belirtilmiştir. Buna dayanarak sık tüketilmesi kesinlikle doğru değildir. Özellikle de diyet yapanlar uzak durmalılar. |
.gif "Ayran Kaç Kalori?")
Nezâket
12 Temmuz 2024 CumaKokoreç yemenin kalori açısından bu kadar yüksek olduğunu bilmiyordum! Özellikle yarım ekmek arasına konulduğunda 475 kalori olması beni şaşırttı. Bu kadar fazla doymuş yağ ve kolesterol içerdiği için gerçekten dikkatli olunması gerektiği anlaşılıyor. Siz kokoreç tüketirken kalorisini ve besin değerlerini dikkate alıyor musunuz?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaNezâket Hanım,
Kokoreç gerçekten lezzetli olsa da, içerdiği yüksek kalori ve doymuş yağ miktarı nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir yiyecek. Özellikle yarım ekmek arasında sunulduğunda, bu kalori miktarı daha da artıyor. Ben de kokoreç yerken kalori ve besin değerlerine dikkat etmeye çalışıyorum. Dengeli beslenme açısından her zaman ölçülü olmak önemli. Bunun yanında, kokoreç gibi yiyecekleri tüketirken yanına daha hafif ve besleyici gıdalar eklemek de faydalı olabilir. Siz de böyle yaparak dengeyi sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!