Özellikle iş kadınları, sabahları 15 dakika daha fazla uyuyabilmek için kahvaltı yapmadan çıkıp iş yerinde poğaça ile kahvaltı yapmayı tercih ediyorlar. Kimi de sabah kahvaltısını poğaça ile yapmaktan keyif alıyor. Bu nedenle poğaça, oldukça fazla çeşidiyle sık tüketilen bir kahvaltılıktır. Sabah simit kafeden iki adet poğaça yanında da bir bardak çay siparişi verip ayaküstü kahvaltı yapmak bazen evde yapılan kahvaltıdan bile büyük keyif veriyor. Poğaça hamur işi olduğu için diyet yapan kişiler veya formunu korumak isteyenler poğaça yerken acaba poğaçanın kalorisi ne kadardır diye düşünmeden edemiyorlar. Bu makalede poğaçanın kalorisinin ne kadar olduğunu ve poğaçanın vücut sağlığına etkisi hakkında kısaca bilgi vereceğiz. Poğaçalar pastanelerde genellikle 60 gram olarak üretiliyor ve çok çeşitli malzemelerle hazırlanıyor. Peynirlisi, kıymalısı, patateslisi ve zeytinlisi gibi farklı iç harçları ile yapılan poğaçaların kalori miktarları iç harçlarına göre değişmektedir. Bu nedenle poğaça çeşitlerine göre kalori araştırması yaptık. Aşağıdaki veriler 60 gram olan poğaçalar için geçerlidir. Bir poğaça 60 gram kabul edilmiştir. Bir Adet Sade Poğaçanın Besin Değerleri Nelerdir?
Poğaça Çeşitlerinin Kalori Değerleri
Poğaçanın Malzemeleri
Poğaçanın Tarifi Bir paket mayayı, şekeri ve ılık suyu bir kaba koyun. Bir süre sonra şeker eridikçe maya köpürüp kabarcıklar çıkaracaktır. Maya köpürdükten sonra karışımın içerisine yoğurt, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu ilave ederek karıştırın. Ardından bir elinizle karıştırırken diğer elinizle azar azar unu ilave edin. Kulak memesi sertliğinde bir hamur kıvamına geldiğinde yoğurmayı bırakın ve bir örtü ile üzerini örterek 30 dakika ile bir saat arası dinlenmeye bırakın. Poğaçanın kalori miktarı düşük olsun diye sade poğaça hazırlıyoruz. Hamurumuz hazır hale geldikten sonra küçük parçalar halinde koparıp yuvarlak bir şekil verip üzerine hafif bastırarak önceden yağladığımız tepsiye dizelim. Tüm hamurları aynı şekilde dizdikten sonra yumurta sarısını bir fırça ile poğaçaların üzerine yayalım ve isteğe göre susam veya çörek otu serpip 180 derecelik ısıya gelmiş olan fırında pişirelim. |
Özaydın
12 Temmuz 2024 CumaPoğaça kaç kalori acaba? Özellikle sabah kahvaltısını poğaça ile yapmak bazen çok keyifli olabiliyor ama diyet yaparken veya formumu korumaya çalışırken poğaçanın kalorisi ne kadar diye düşünmeden edemiyorum. Bir de farklı iç harçlarına göre kalori miktarları nasıl değişiyor? Peynirlisi, kıymalısı, patateslisi derken hangisini tercih etsem daha az kalori alırım?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Özaydın,
Poğaçanın kalorisi iç harçına ve yapılış şekline göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bir adet orta boy poğaça 200-300 kalori arasındadır. Ancak bu miktar, içine konulan malzemelere göre artıp azalabilir.
Örneğin:
- Peynirlisi: Yaklaşık 250-300 kalori
- Kıymalısı: Yaklaşık 300-350 kalori
- Patateslisi: Yaklaşık 250-300 kalori
Diyet yaparken veya formunuzu korumaya çalışırken poğaça tercih edecekseniz, daha az yağlı ve daha az kalori içeren seçeneklere yönelebilirsiniz. Örneğin, az yağlı peynir ile yapılmış bir poğaça daha az kalori içerebilir. Ayrıca, tam buğday unu veya kepekli un kullanarak yapılan poğaçalar da daha sağlıklı bir seçenek olabilir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmeye dikkat ederek, zaman zaman poğaça keyfi yapabilirsiniz. Afiyet olsun!