Beyaz nohutta kaç kalori bulunur?

Beyaz nohut, baklagiller familyasına mensup bir bitki türüdür. Genellikle Akdeniz ikliminde yetişir ve dünya genelinde pek çok kültürde önemli bir besin kaynağı olarak kullanılan bir gıda maddesidir. Zengin protein, lif ve mineral içeriği sayesinde beyaz nohut, sağlıklı beslenme kapsamında önemli bir yer tutar.

Beyaz Nohut Kalorisi

Beyaz nohudun kalori içeriği, pişirilmeden önce ve pişirilmiş halde değişiklik göstermektedir. Ortalama olarak:

• Pişirilmeden önce 100 gram beyaz nohut, yaklaşık 340 kalori içerir.
• Pişirildikten sonra bu kalori miktarı yaklaşık 164 kaloriye düşmektedir.

Bu durumu, beyaz nohudun pişirilmesi sırasında su emmesi ve hacminin büyümesi gibi faktörler etkilemektedir.

Beyaz Nohutun Besin Değerleri

Beyaz nohudun besin değeri oldukça yüksektir. 100 gram pişirilmiş beyaz nohut;

• Protein: 8.4 gram
• Lif: 7.6 gram
• Yağ: 2.6 gram
• Karbonhidrat: 27.4 gram
• Vitamin ve mineraller: B grubu vitaminleri, demir, magnezyum, çinko, fosfor, potasyum ve folik asit içerir.

Bu besin öğeleri, beyaz nohudu dengeli bir diyet içerisinde önemli bir gıda maddesi haline getirmektedir.

Beyaz Nohutun Sağlığa Faydaları

Beyaz nohutun sağlık üzerine birçok faydası bulunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığı önleyebilir.
• Protein kaynağı olarak kas gelişiminin desteklenmesine yardımcı olabilir.
• Kan şekeri düzeyini dengeleyerek diyabet riskini azaltabilir.
• Kilo kontrolüne yardım ederek doyurucu bir gıda maddesi olabilir.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller içermektedir.

Beyaz Nohutun Kullanım Alanları

Beyaz nohut, farklı şekillerde tüketilebilir:

• Salatalarda pişirilmiş veya konserve halde kullanılabilir.
• Püre veya sos yapımında kullanılabilir.
• Çeşitli yemeklerde ve çorbalarda malzeme olarak yer alabilir.
• Atıştırmalık olarak kavrulmuş formuyla da tüketilmektedir.

Sonuç

Beyaz nohut, zengin besin içeriği ve sağlık yararlarıyla beslenme programlarında yer alması gereken önemli bir baklagildir. Kalori miktarının düşüklüğü ve besin değerlerinin yüksekliği, onu dengeli bir diyette tercih edilen bir gıda maddesi yapmaktadır. Beyaz nohutun sağlıklı bir yaşam tarzı için faydalarından yararlanmak, yeterli ve dengeli bir diyetin parçası olarak dikkate alınması gereken bir unsurdur.