Yağsız tavuklu keşkekte kaç kalori bulunur?

Keşke, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında popüler bir yiyecek olan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Genellikle buğdayın, nohutun veya mercimeğin kaynatılması ve çeşitli malzemelerle birleştirilmesiyle hazırlanır. Yağı azaltılmış tavuk, bu lezzetli yemeğe eklenerek hem protein miktarını artırmakta hem de kalori miktarını dengelemektedir. Bu makalede, yağsız tavuklu keşkeğin kalori değerleri üzerinde durulacaktır.

Yağsız Tavuklu Keşkeğin Besin Değerleri

Yağsız tavuk, düşük yağ içeriği ile bilinir ve bu özelliği sayesinde diyet programlarında sıkça tercih edilmektedir. Keşkeğin ana bileşenleri arasında tahıllar ve baklagiller yer almaktadır. Bu bileşenlerin her birinin besin değerleri, keşkeğin toplam kalori içeriğini etkileyen önemli faktörlerdir. Aşağıdaki maddelerde, yağsız tavuklu keşkeğin genel besin değerlerini inceleyeceğiz:

• Protein: Yağsız tavuk, yüksek protein içeriği ile bilinir. 100 gram yağsız tavuk, yaklaşık 31 gram protein içermektedir.
• Karbonhidrat: Keşkeğin ana bileşeni olan tahıllar ve baklagiller, karbonhidrat kaynağıdır. 100 gram keşkeğin yaklaşık 20-25 gram karbonhidrat içerdiği tahmin edilmektedir.
• Yağ: Yağsız tavuk kullanıldığında, yağ içeriği oldukça düşüktür. 100 gram yağsız tavukta yaklaşık 3 gram yağ bulunabilir. Keşkeğin diğer bileşenleri de yağ oranını artırmazsa, toplam yağ miktarı oldukça düşük olacaktır.
• Kalori: Yağsız tavuklu keşkeğin toplam kalori içeriği, kullanılan tahıl ve baklagillere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama bir porsiyon (200 gram) yağsız tavuklu keşkeğin kalori değeri 250-300 kalori arasında değişmektedir.

Yağsız Tavuklu Keşkeğin Kalori Hesaplaması

Yağsız tavuklu keşkeğin kalori miktarını hesaplamak için, ana bileşenlerin kalori değerleri göz önünde bulundurulmalıdır. Aşağıda, genel bir kalori hesaplama yöntemi sunulmaktadır:

• 100 gram yağsız tavuk: Yaklaşık 165 kalori
• 100 gram pişirilmiş buğday: Yaklaşık 120 kalori
• 100 gram nohut: Yaklaşık 164 kalori

Bu bilgilere göre, 150 gram yağsız tavuk ve 100 gram pişirilmiş buğdaydan oluşan bir keşkeğin kalori hesaplaması şu şekilde olacaktır:

• 150 gram yağsız tavuk: 165 x 1.5 = 248.5 kalori
• 100 gram pişirilmiş buğday: 120 kalori

Toplam kalori: 248.5 + 120 = 368.5 kalori

Sonuç

Yağsız tavuklu keşkeğin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak, yağsız tavuklu bir keşkenin kalori değeri 250-300 kalori arasında yer almaktadır. Bu özellikleri ile yağsız tavuklu keşke, hem besleyici hem de düşük kalorili bir seçenek olarak diyetlerde yer alabilir.

Ekstra Bilgiler